В 20 минутах езды от отеля расположена эко-ферма «Коза Ностра».
На этой частной козьей ферме вы будете приятно удивлены высоким уровнем производства, идеальной чистотой и ухоженностью цеха и территории, масштабом проекта. Это крупное фермерское хозяйство, где разводят молочных зааненских и породистых нубийских коз. Из их молока здесь делают натуральные и полезные сыры без ГМО и консервантов, такие как Камамбер и Бюш де Шевр, мягкий козий сыр Шевре, Шевре с испанскими маслинами и оливковым маслом ExtraVirgin, а также собственные уникальные сорта, каких нет у конкурентов. Линейка авторских сортов козьего сыра названа Головкоф Чизз в честь близлежащей деревушки.
Козы на ферме «Коза Ностра» питаются только натуральными экологически чистыми кормами и пасутся на заливных лугах вдоль реки Дубна. А еще на ферме живут 4 коровы элитной джерсийской породы, которых в Московской области можно увидеть только здесь, домашние куры и гуси. Попав на ферму, вы сможете увидеть, как пасутся козы и козлята, продегустировать все виды эксклюзивных козьих сыров, которых нет в свободной продаже, угоститься свежим хлебом из печи, парным молоком и конечно, насладиться гостеприимством современных русских фермеров.
